Beskrivelse
Det är modern matlagning som utgår från det lokala skafferiet och är kryddad med en gnutta tradition. Men vad vore en bok om landskapsmat utan våra kokta paltar, ugnsbakade ostkakor, rårörda lingon och stekta fläsk? Här finns även de traditionella landskasrätterna. Och dessutom massor med läsning om våra landskap.