Beskrivelse
Det er en dansk kok, der har skrevet bogen, og han har komponeret en række usædvanlige, for en dels vedkommende intrikate, men også lækre opskrifter, selv om man kan sætte spørgsmålstegn ved tunge pateer som forretter. Arbejdsanvisningerne er detaljerede og foto-illustrerede. Illustrationsmaterialet er flot og farvestrålende og typografien smuk og letlæselig. Til sidst findes et alfabetisk opskrift- og ingrediensregister, og til allersidst står de bibliografiske oplysninger.
