Miguel J.Goñi (ed): Las Setas de la A a la Z (2)

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ISBN 84-85-246-32-2. Indbundet. 280 sider. Stand: 5 ud af 6 stjerner.

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Beskrivelse

Más de 400 especies de setas, con su nombre científico y su denominación en catalán y euskera, presentadas en orden alfabético e ilustradas con más de 800 fotos a color y dibujos explicativos. Amplios textos escritos con extrema claridad, dan las pautas para distinguir las setas comestibles de las venenosas, cuando y donde se pueden encontrar y su utilización más adecuada en la preparación de algunos platos.

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