Beskrivelse
Forfatteren, der er født i Østrig ,har som husmor boet i Italien i en årrække og herigennem haft rig lejlighed til at lære det italienske køkken godt at kende og har med denne baggrund udgivet denne bog. Der indledes med nogle sider om italiensk madskik og madkultur, og derefter følger en række lettilgængelige opskrifter ordnet traditionelt efter art og indhold. Selv om bogen først og fremmest er en kogebog, vil den også være nyttig at have ved hånden, når man som dansk turist i Italien ønsker at vide, hvad de forskellige italienske navne på spisekortet dækker over, idet bogens opskrifter er opført under rettens italienske navn og derefter forsynet med dansk benævnelse eller forklaring. Sidst i bogen 12 forskellige menuforslag med henvisning til bogens opskrifter.
