Beskrivelse
Opskrifternes kvalitetsniveau og bageanvisningernes detaljerigdom indgår en smuk forening. Der opgives arbejdstid, bagetid og opbevaringstid i fryser, og ingrediensopgivelserne er uhyre præcise, hvilket sammen med de udførlige arbejdsanvisninger bevirker, at bogen er nem at arbejde efter. Efter de fleste opskrifter anføres variationsmuligheder. På bindets indersider findes vægt og mål – samt ovntemperaturtabeller og tilsidst ingrediensoversigt.
