Lars Boesgaard: Smag på Provence

90,00 DKK

ISBN 87-00-75268-1. Indbundet. 174 sider. Stand: 5 ud af 6 stjerner.

Varenummer (SKU): 10388 Kategori: Tags: ,

Beskrivelse

Efter en introduktion følger opskrifterne, der er inddelt i flg. afsnit : Oliven og olivenolie, brød, grønsager, trøflerne – det sorte guld, saltet – det hvide guld, fisk, kød, vildt og fjerkræ, ost og desserter. Hvert afsnit indledes med en kort præsentation af det specielle ved solens og nøjsomhedens køkken. Bogen afsluttes med litteraturliste og alfabetisk register.

Yderligere information

Vægt 1200 g