Beskrivelse
Opskrifter, der er variationer over kendte retter, der ikke kræver den store erfaring i et køkken. Alle bliver hjulpet godt på vej af de grundige vejledninger, der er til hver opskrift. Der er praktiske oplysninger om mål og vægt og små tips undervejs. Dessert- og bagebogen er opdelt i tre afsnit: Desserter, kager og brød. Desserter spænder fra Jordbær Romanoff til rødgrød, men også forholdsvis nyere frugter er med f.eks. sharon og mango. Blandt kagerne findes fragilitekager, gammeldags roulader og klassikeren Tarte Tatin. Der er få men velvalgte opskrifter på brød, f.eks. rugbrød, italiensk brød, scones og rosinboller. Opskrifterne er velvalgte med god sans for tidens smag, og bogen vil kunne anvendelse i ethvert køkken.
