Beskrivelse
Her er bogen om kylling og kalkun, der har vundet mere og mere indpas i vores køkkener. Det er billig mad, det er hurtigt at tilberede og det kan varieres nærmest i det uendelige. Det er der en række eksempler på i bogen, der starter med forslag til tapas, sandwich og smørrebrød, inden den gå over til middagsretter, hvor der findes mere klassiske retter som coq au vin, men også retter der er inspireret af tidens hotte trend, det asiatiske køkken. Sidst i bogen er der forslag til en græsk, en fransk og en italiensk buffet samt gourmetmiddage. Der er gode råd om køkkenhygiejne, partering og udbening. Det er en god lille hverdagskogebog, der er nem at gå til og fyldt med gode forslag, der kan tilfredsstille tidens tand
