Beskrivelse
Det toscanske køkken er en utroligt inspirerende og smuk kogebog med over 100 opskrifter på såvel alle de kendte og traditionelle retter som de mere moderne, som toscanerne spiser derhjemme og på restauranterne i dag. Helle og Alfredo Tesio fortæller om råvarer, traditioner og den praktiske tilberedning af retterne, og naturligvis er der også et afsnit om den lokale vin og de retter, den egner sig bedst til.
