Beskrivelse
Desserter er, til trods for hvad mange mener, ikke noget nyt fænomen. Honning, nødder og naturens frugter står og har stået på menuen selv i de mest primitive samfund og vores bondeforfædre brugte “sødretten” som et ekstra energitilskud til det hårde, daglige arbejde. De benyttede egne produkter: mælk, fløde, æg, mel og frugter. Med lidt variationer er det såmænd det samme, vi spiser i dag.
