Beskrivelse
Opskrifterne er stillet alfabetisk op og er klare og lette at forstå, målangivelserne er i orden. Der er medtaget gamle retter, retter fra mange forskellige lande og retter fra grisetær i gelé til lever. Bogen kan give gode ideer til noget nyt med svinekød og farveillustrationerne skal nok virke inspirerende. Ved hver opskrift antal personer, forberedelsestid og tilberedningstid. Registeret er opdelt i emner: fars, hakket kød, lever (16 opskrifter). Selv om der er kommet mange kogebøger, hvis udstyr kan minde om denne, så har denne serie alligevel kvaliteter på grund af det store udvalg at den ikke er til at komme udenom.
