Conrad Bjerre-Christensen (red): Fransk kogekunst – Opskrifter

10,00 DKK

Indbundet. 112 sider. Stand: 5 ud af 6 stjerner.

Varenummer (SKU): 8584 Kategori: Tags: ,

Beskrivelse

Fransk kogekunst, fransk natur og franske mennesker, som stemmer sindet mildt. Bogen beskæftiger sig hovedsagelig med fransk provins- og landkøkken samt med at skildre de råvarer som indgår i tilberedningen. Det er gjort populært og med udmærket indsigt. De mange opskrifter på retter som gives er tilpasset af Conrad Bjerre Christensen, således at de også lader sig fremstille under de forhold der gælder her i landet. Opskrifterne er spændende, mange af dem arbejdskrævende, men også med mange retter, hvor der er lagt vægt på det enkle og ukomplicerede i tilberedningen. Der er gods i denne smagsprøve fra det franske køkken.

Yderligere information

Vægt 450 g