Beskrivelse
“Europas vinkælder” er et særdeles passende navn for Apulien. Regionens produktion er blandt verdens 7-8 største, eller mere end hele Tysklands vinproduktion. Tidligere gik store ståltanke med vin mod nord for at give kraft til de nordlige vine, men i 1980’erne faldt efterspørgslen, og man forsøgte i stedet at koncentrere sig om kvalitetsvine.
